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京都の生麩 桜麩(大) さくらふ 京都「志場商店」の京生麩(きょうなまふ)
ﾓﾁﾓﾁでｺｼがあるやわらかい歯ごたえがたまりません
桜麩(大)(さくらふ) 何色もの色の違った生麩生地を重ねて美しいｸﾞﾗﾃﾞｰｼｮﾝを表現する「花麩」。彩りとしてだけでなく、味わいや食感にも妥協しない京生麩に仕上げています。 【内容量】 長さ：約20cm 重さ：約165g ※冷凍した状態でお届けいたします。水に浸け、解凍してお召上がり下さい。 京生麩(きょうなまふ) 生麩(なまふ)は、鎌倉時代末期に精進料理の一食材として用いられたと伝えられており、肉食を禁じられていた禅僧にとっては、貴重なﾀﾝﾊﾟｸ源として食されておりました。 「麩(ふ)」は良質の植物性ﾀﾝﾊﾟｸ質のかたまり。低ｶﾛﾘｰで消化吸収の良い健康食品でもあります。 「もちもち」とした食感に加え、「こし」がありながらも「やわらかく」噛んでいくにつれその上品な旨味、風味が最後まで口の中に残ります。 伝統の製造方法を守り、ひとつひとつ丹精を込めて手作りした京の生麩を是非、ご賞味下さい。 京都のおすすめ特産品をお中元・お歳暮・母の日・父の日・敬老の日ｷﾞﾌﾄの贈り物・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄや京都のお土産に。
価格:760円
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